Государственный комитет Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике и региональный центр поддержки экспорта представят гастрономические перспективы Псковской области на I международном форуме древних городов в Рязани

Государственный комитет Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике и региональный центр поддержки экспорта представят гастрономические перспективы Псковской области на I международном форуме древних городов в Рязани

Государственный комитет Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике и региональный центр поддержки экспорта представят гастрономические перспективы Псковской области на I международном форуме древних городов в Рязани

С 12 по 19 августа 2018 года в Рязани состоится I международный форум древних городов, который объединит города мира возрастом старше 500 лет

 

Мероприятие проводится при информационной поддержке Федерального агентства по туризму. Партнерами форума выступают Международный эногастрономический центр (Москва), Союз архитекторов России и туроператоры. Форум пройдет под эгидой Комиссии Российской Федерации по делам ЮНЕСКО.

 

В рамках деловой программы форума по направлению «Гастрономический туризм» 16 и 17 августа, которую откроют губернатор Рязанской области Н.В.Любимов и руководитель Ростуризма О.П. Сафонов, консультантом отдела внешнеэкономических связей комитета и координатором проекта Baltic Sea Food, М.Л. Булатовой будут представлены проекты международного сотрудничества, направленные на развитие гастрономических традиций и наследия Псковского региона.

 

В 2018-2021 года Псковская область станет площадкой для реализации сразу нескольких приграничных и международных инициатив, направленных на продвижение местных продуктов и гастрономических сувениров. Местные мастера и хозяйственники активно используют историю и традиции в технологии производства продуктов, все больше традиционных рецептур и блюд появляется в местных ресторанах и трапезных на объектах показа. Сеть профильных проектов для органов государственной власти и инфраструктуры поддержки предпринимательства региона будет использоваться как инструмент улучшения экономической среды и продвижения местных гастрономических брендов в сеть гостеприимства, на столы псковичей, а также за пределы области.

 

Гастрономическую составляющую и псковский вкус на форуме представит Сергей Евдокимов, шеф-повар ресторанно-гостиничного комплекса «Двор Подзноева» с мастер-классом по приготовлению традиционных псковских пирогов. В качестве сопровождения в рамках мастер-класса будут представлены псковские гастрономические специалитеты.

 

В рамках форума в Рязани будет впервые анонсирован 5-й юбилейный гастрономический форум, который пройдет в Пскове в мае 2019 года, и обещает стать самой масштабной международной площадкой по обсуждению проблем и перспектив развития гастрономического туризма и индустрии гостеприимства, ориентированной на продвижение местной кухни и гастрономических событий и сувениров.

 

Подробнее: http://economics.pskov.ru/press-centre/news/1650